recette glace

Bonjour
voici une recette de glace à la rhubarbe testée et approuvée par mon fils de 10 ans
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
70 g de glucose(+ ou- en fonction des goûts)
400 g de rhubarbe
1 jus de citron(facultatif)
Eplucher et couper les tiges de rhubarbe en morceaux,les faire cuire avec le glucose.
Obtention d'une purée mixer,ajouter les ingrédients,laisser refroidir.
Mettre dans la sorbetière ou directement dans le congel.
En plus j'ai trouvé cher intermarché des cornets marque:Torino
Voilà une vraie glace en cornet avec en plus une pointe de chantilly maison.
Chrys

Heu ... C'est quel modèle tes cornets Torino, parce que sur ce site ils ont l'air de contenir du sucre : http://www.prixing.fr/products/109119-cornet-patissier-x10-torino-torino ???