Ca ne m'encourage pas, déjà rien que l'idée du poisson cru
Bon, je teste demain avec des amis. Au pire, je grignoterai à l'intérieur du sushi les bouts de chair crue
En approfondissant ma recherche sur Internet, j'ai trouvé beaucoup de recettes de sushi qui requièrent l'ajout de sucre dans l'eau de cuisson du riz.
Je demanderai au resto leur recette, ce sera plus sûr, pour ne pas gâcher le week-end.
Je vous dirai si mon détecteur de sucre a trouvé quelque chose