algues

Sans sucre Nombre de messages : 56 Date d'inscription : 29/06/2007

bonjour
avez vous déjà consommé des algues nature cuite à l'eau ?
chrys

Sans sucre Nombre de messages : 139 Date d'inscription : 14/12/2004

De mémoire oui, mais je ne sais plus lesquelles.

Je crois qu'on a droit à la salicorne, selon la composition des conserves bien entendu. C'est d'ailleurs très bon Smile

Sans sucre Nombre de messages : 56 Date d'inscription : 29/06/2007

Bigoud a écrit:: De mémoire oui, mais je ne sais plus lesquelles.

Je crois qu'on a droit à la salicorne, selon la composition des conserves bien entendu. C'est d'ailleurs très bon

je n'ai pas le nom de l'algue sur le sachet(sea spaghetti)
elles sont nature et se préparent comme de pâtes
compo matière minérale
protéine
lipides
je pense qu'il n'y a pas de risque

j'ai aussi une autre question
j'ai acheté du sarrazin décortique,du millet décortiqué et du quinoa
j'aimerai savoir si mon fils peut les consommer
merci
chrys

J'avais essayé le sarrasin. Pas un grand succès...Il doit y avoir du saccharose.

Pour les autres, je ne sais pas. J'ai un paquet de quinoa depuis 1 an dans mes placards, et je n'arrive pas à me résoudre à essayer Mr. Green

Sans sucre Nombre de messages : 56 Date d'inscription : 29/06/2007

[bonjour
j'ai trouvé du poisson panné congelé sans sucre
crousti-bat de Findus
chrys

bonjour, j'ai testé plusieurs algues sans aucune manifestation digestive ou d'asthénie notamment algue de couleur noire qui s'appelle NORi que l'on peut accompagner avec poisson ,coquille saint jacques.

Sans sucre Nombre de messages : 55 Date d'inscription : 28/06/2010

A l'hopital on m'a dit que les algues sont la plupart minérales donc OK (mais vérifier la compo, si possible pour éviter les surprises). Perso j'en prends en complément alimentaire tous les jours pour un pb de calcium.

Par contre attention le quinoa est interdit : il contient beaucoup de saccharose. C'est la dététicienne du Dr spécialisé en maladie métaboliques qui me suit, qui a fait une recherche et qui a trouvé un taux élevé!

Pour le sarrasin décortiqué j'en mange et ça passe super bien.

Le millet, j'ai un doute, je ne suis pas sûre qu'on ait le droit.

Pour le quinoa, je confirme. J'ai essayé, j'ai trouvé que ça avait un goût un peu sucré. j'en n'ai pas mangé beaucoup, mais j'ai été malade.
Depuis cette expérience inutile, j'ai trouvé la quantité de sucre : 2,8g/100g de saccharose, et 0,6g/100g de fructose Shit

Pour les algues : j'en ai mangé en Chine. C'est passé. Mais je n'ai pas demandé la marque et la compo Rolling Eyes