nadine Sans sucre
Nombre de messages : 194 Localisation : Grenoble Date d'inscription : 30/05/2005
| Sujet: Epices Sam 5 Nov à 1:57 | |
| Je poursuis mon enquête sur les aliments tolérables ou indésirables Les épices sont-elles déconseillées? Safran, curry, piments et autres? C'est que je me suis fait avoir dans un resto l'autre jour : j'ai demandé du riz comme accompagnement du plat, et ô surprise, il est arrivé du riz au safran. J'ai pas osé le manger, dans le doute... | |
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Bigoud Sans sucre
Nombre de messages : 139 Date d'inscription : 14/12/2004
| Sujet: Re: Epices Sam 5 Nov à 2:32 | |
| Salut, Voilà ce que j'ai pu trouver sur ce site : http://www.toildepices.com/On aurait droit à toutes les épices normalement sauf échalotte, oignon, vanilles, ciboulette et un peu le cacao ( malheureusement : 10 % glucose et saccharose, par contre ils ne disent pas en quelle proportion pour ces sucres??). Tu choisis une épice et il y a une partie "composition" un peu plus bas. Ce site est très bien fait et extrêmement complet sur les épices. Concernant le safran, ail, piments et curry, ils nous sont tolérés. ( ouf!! ) | |
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nadine Sans sucre
Nombre de messages : 194 Localisation : Grenoble Date d'inscription : 30/05/2005
| Sujet: Re: Epices Lun 7 Nov à 1:08 | |
| Pas mal ce site! L'info sur le cacao est intéressante : ça faisait un moment que je la cherchais. Je prends du Van Houten, mais je n'ai jamais été malade suite à ça. C'est vrai que c'est tellement amer que j'en mets très peu. Donc par petite dose, ça a l'air de passer. Pour la ciboulette, par contre, ce site ne mentionne pas de substance particulière ou la teneur en sucre | |
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doud-le-boss Sans conservateur
Nombre de messages : 29 Date d'inscription : 26/08/2007
| Sujet: Re: Epices Dim 26 Aoû à 21:25 | |
| AAARRGGG !!! tu as rate le riz au safran !! c'est pourtant si bon et sans sucre Pas de bol t'as plus qu'a retourner dans le resto et reprendre ton assiette | |
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nadine Sans sucre
Nombre de messages : 194 Localisation : Grenoble Date d'inscription : 30/05/2005
| Sujet: Re: Epices Ven 31 Aoû à 0:52 | |
| En fait, depuis cette date, j'ai essayé chez moi. C'est surtout que je ne voulais pas tenter une expérience malheureuse en étant au resto et tout l'après-midi en vadrouille (j'ai déjà expérimenté suffisamment ce genre de situation ) Maintenant, j'en achète de temps à autre, ça change ! | |
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Thierry Sans conservateur
Nombre de messages : 43 Age : 54 Localisation : Nancy Date d'inscription : 08/10/2005
| Sujet: Re: Epices Sam 15 Déc à 15:47 | |
| Le Van houten est pas sucré normalement | |
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nadine Sans sucre
Nombre de messages : 194 Localisation : Grenoble Date d'inscription : 30/05/2005
| Sujet: Re: Epices Dim 16 Déc à 13:48 | |
| Il n'y a pas de sucre ajouté dans le Van Houten. En revanche, je me pose beaucoup de questions sur la composition du cacao. J'ai l'impression que ça me rend malade au bout d'un moment. Du coup, j'ai fait beaucoup de recherches sur Internet. Apparemment, il y a 2g de glucides/100g. Ca m'étonnerait que ce soit 2g de glucose...Donc à mon avis, il y a aussi pas mal de saccharose. A valider... | |
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